Vino Dv Catena L'esploratore Malbec Cafayate 750ml Caja X 6
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Características principales
Bodega | Catena Zapata |
|---|---|
Marca | D.V. Catena |
Línea | D.V. Catena L'Esploratore |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | 100% Malbec |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Pack |
Unidades por pack | 6 |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Modelo | Tech |
Otros
Aromas: Frutos rojos
Origen: Argentina
Regiones: Cafayate,Salta
Maridajes: picadas
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 24 meses
Material del estuche: No tiene
Graduación alcohólica: 13.9 %
Temperatura ideal de consumo: 16 °C
Descripción
Viñedo Elena
Cafayate, Salta
Varietal: 100% Malbec
Viñedo: Elena, Cafayate, Salta, 1.600 msnm
Edad del Viñedo: 11 años. 55 hectareas
Cosecha: Manual
Suelo: pobre, arenoso muy profundo con canto rodado y piedra grande, de muy buen drenaje.
Fermentación: Maceración en frío prefermentativa, 2-8 días.
Fermentación durante 17 días en barricas y fudres de roble de 225, 500 y 2000 litros. Temp. Max. de fermentación 25 - 30ºC.
Fermentación Maloláctica completa
Añejamiento: 8 a 24 meses en barricas de roble francés de 225, 500 y 2000 litros, primer (35%), segundo y tercer uso
Alcohol: 13,9% Vol.
pH: 3.6
Azúcar residual: menos de 1.8 g/L
Notas de Degustación:
Nariz intensa y muy aromática, con fruta negra madura, violetas y hierbas de montaña. Resaltan además notas a pimienta y grafito.
En boca es profundo e intenso, de gran cuerpo y estructura, con taninos estrictos y un largo de boca muy persistente.
Garantía del vendedor: 7 días