Sottano Judas Barrabas Cofermentado Cab Franc Malbec 750 Ml
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Características principales
Bodega | Sottano |
|---|---|
Marca | Judas |
Línea | Barrabás |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | 70 % Cabernet Franc – 30% Malbec |
Año | 2021 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Modelo | Tech |
Otros
Aromas: Sus aromas nos recuerdan a las manzanas y a los frutos rojos maduros. Presenta una nota herbal muy refrescante y atractiva que,junto a las aportadas por la crianza en barricas,como el chocolate y las especies,le otorgan una elegante complejidad.
Origen: Argentina
Regiones: Cabernet Franc: Altamira - Malbec: Gualtallary
Maridajes: Asado,Carnes,Pastas
Es bebida sin alcohol: No
Es orgánico: No
Tiempo en barrica: 12 meses
Material del estuche: No tiene
Temperatura ideal de consumo: 15 °C
Descripción
BARRABAS
Variedad: 70 % Cabernet Franc – 30% Malbec
Región de origen
Cabernet Franc: Altamira
Malbec: Gualtallary
Rendimiento: 6 a 8 Tn / Ha
Elaboración
Cofermentado de Cabernet franc despalillado y Malbec a racimo entero en huevo de cemento y ánfora de barro.
Extracción por pisage suaves diarios en huevos y manual en ánforas.
Maceración de 25 días y prensado suave.
Crianza en la misma ánfora y huevo por 12 meses
Embotellado: sin clarificar ni filtrar.
Notas de cata
De color rojo rubí brillante, este Barrabas presenta notas delicadas y complejas como frutas rojas, pimienta y especies que nos entrega el Malbec. Encontramos también menta, tomillo y morrones típicos de Cabernet Franc conjugados en un aroma único potenciados por las 2 variedades.
En boca es sutil, delicado y elegante, de largo final y de un aterciopelado paso.
Sus taninos sedosos invitan a beber una copa más.
Temperatura de servicio: 14º - 16º C
Garantía del vendedor: 7 días